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Mさんがゲットしたドイツ菓子レープクーヘンのご相伴にあずかった。
月餅のごとくドライフルーツがぎちぎち入っており、まわりは砂糖でコーティングされている。
独特の風味ではあったが、僕の好みに合っていて美味。

お菓子と空気の話。
いわゆるバームクーヘンはドイツ起源である。
日本で手に入るバームクーヘンのうち評判の良いものはフワフワしたものが多い気がする。
僕はフワフワしたものよりも、どっしりと重くギチっとした食感のものが好きで、
後者の代表はユーハイムのバームクーヘン。
Mさん曰くドイツではふわふわのケーキ（たとえばシフォンケーキとか）は
「空気っぽい感じがして食べた気がしない」と言って好まれないのだそうな。
自分の好みがドイツ的であることがわかった。